Plant de cerisier cayenne

La cerise de Cayenne : un fruit exotique aux atouts nutritionnels exceptionnels

Description du produit:

La cerise de Cayenne, également connue sous le nom de pitanga ou mombin, est un fruit rouge vif originaire d’Amérique du Sud. De petite taille et de forme ronde, elle présente une peau fine et brillante et une chair juteuse et acidulée. Son goût unique rappelle un mélange de cerise et de citron, avec une légère note de fraise.

Propriétés nutritives:

La cerise de Cayenne est un véritable trésor nutritionnel. Elle est particulièrement riche en :

• Vitamine C: Puissant antioxydant, la vitamine C renforce le système immunitaire, protège les cellules contre les dommages des radicaux libres et favorise l’absorption du fer. La cerise de Cayenne est une source exceptionnelle de vitamine C, avec plus de 20 fois la teneur en vitamine C d’une orange de taille moyenne.
• Provitamine A: La provitamine A, également connue sous le nom de bêta-carotène, se transforme en vitamine A dans l’organisme. Elle joue un rôle essentiel dans la santé de la vision, de la peau et du système immunitaire. La cerise de Cayenne est une bonne source de provitamine A.
• Potassium: Le potassium est un minéral essentiel qui aide à réguler la tension artérielle et à maintenir le bon fonctionnement musculaire et nerveux. La cerise de Cayenne est une source intéressante de potassium.
• Fibres: Les fibres alimentaires favorisent la digestion, la régularité intestinale et la satiété. La cerise de Cayenne est une source modérée de fibres.
• Flavonoïdes: Les flavonoïdes sont des antioxydants puissants qui protègent les cellules contre les dommages des radicaux libres et peuvent réduire le risque de maladies chroniques. La cerise de Cayenne est riche en flavonoïdes, notamment en anthocyanines.

En plus de ses nutriments essentiels, la cerise de Cayenne contient également:

• Du manganèse: Un minéral essentiel pour la santé des os et du métabolisme.
• Du cuivre: Un minéral essentiel pour le système immunitaire et la production d’énergie.
• Du phosphore: Un minéral essentiel pour la santé des os et des dents.
• De la vitamine E: Un antioxydant qui protège les cellules contre les dommages des radicaux libres.

Avantages pour la santé:

Grâce à sa richesse en nutriments, la cerise de Cayenne offre de nombreux avantages pour la santé, notamment :

• Renforce le système immunitaire: La vitamine C, la provitamine A et les flavonoïdes contenus dans la cerise de Cayenne contribuent à renforcer le système immunitaire et à protéger l’organisme contre les infections et les maladies.
• Améliore la santé de la vision: La provitamine A contenue dans la cerise de Cayenne est essentielle pour la santé de la vision et peut réduire le risque de maladies oculaires liées à l’âge telles que la dégénérescence maculaire.
• Favorise la santé cardiovasculaire: Le potassium et les fibres contenus dans la cerise de Cayenne peuvent contribuer à réduire la tension artérielle et le risque de maladies cardiovasculaires.
• Aide à la digestion: Les fibres contenues dans la cerise de Cayenne favorisent la digestion, la régularité intestinale et la satiété.
• Protège contre les dommages des radicaux libres: Les antioxydants contenus dans la cerise de Cayenne, tels que la vitamine C, la provitamine A et les flavonoïdes, protègent les cellules contre les dommages des radicaux libres, ce qui peut réduire le risque de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.

Consommation:

La cerise de Cayenne peut être consommée fraîche, en jus, en smoothie, en confiture, en gelée ou en sauce. Elle peut également être utilisée pour parfumer des yaourts, des crèmes glacées et des desserts.