Lapin Papillon anglais sur patte

Lapin Papillon Anglais : Un animal adorable et savoureux aux atouts nutritifs

Le Lapin Papillon Anglais, admiré pour son pelage tacheté unique et son caractère doux, est également un excellent choix pour ceux qui recherchent une source de viande nutritive et savoureuse.

Un profil nutritionnel remarquable

Le Lapin Papillon Anglais est une viande maigre, riche en protéines et pauvre en gras. Il contient en moyenne 21% de protéines et seulement 10% de lipides, dont une majorité de gras insaturés bénéfiques pour la santé.

Source de vitamines et de minéraux

Le Lapin Papillon Anglais est une excellente source de vitamines B, notamment B12, B6 et niacine, essentielles pour le bon fonctionnement du système nerveux et la production d’énergie. Il est également riche en minéraux tels que le potassium, le phosphore, le fer et le sélénium, importants pour la santé osseuse, la fonction musculaire et le système immunitaire.

Faible en calories

Avec seulement 150 calories par 100 grammes, le Lapin Papillon Anglais est une viande idéale pour les personnes qui surveillent leur poids ou qui suivent un régime alimentaire hypocalorique.

Saveur délicate et polyvalente

Le Lapin Papillon Anglais a une saveur délicate et légèrement sucrée, appréciée par les gourmets. Sa chair tendre et fine s’adapte à de nombreuses préparations culinaires : rôti, grillé, en ragoût, sauté, haché… Il se marie parfaitement avec une grande variété d’herbes, d’épices et d’accompagnements.

Un choix durable et éthique

L’élevage de Lapins Papillon Anglais est généralement respectueux de l’environnement et du bien-être animal. Les lapins sont des animaux herbivores qui nécessitent peu de ressources et produisent peu de déchets.

Informations complémentaires:

• Il est important de choisir une viande de qualité, de couleur rose pâle et à l’odeur fraîche.
• Le Lapin Papillon Anglais se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours et peut être congelé pour une conservation plus longue.