Alvéole de 30 œufs de poule

Fiche produit : Œufs de poule – Un concentré nutritif pour votre santé !

Les œufs de poule, un aliment simple et accessible, regorgent de nutriments essentiels pour notre organisme. Ils constituent une source de protéines de haute qualité, de vitamines et de minéraux indispensables au bon fonctionnement de notre corps.

Apports nutritifs:

• Protéines: Un œuf apporte environ 6 grammes de protéines, soit environ 12% de l’apport quotidien recommandé pour un adulte. Ces protéines sont complètes, c’est-à-dire qu’elles contiennent tous les acides aminés essentiels dont notre corps a besoin.
• Vitamines: Les œufs sont riches en vitamines A, D, E, B2 (riboflavine) et B12 (cobalamine). La vitamine A est importante pour la vision et la santé de la peau, la vitamine D renforce les os et le système immunitaire, la vitamine E est un antioxydant puissant, la riboflavine contribue à la production d’énergie et la vitamine B12 est essentielle pour la formation des globules rouges et le fonctionnement du système nerveux.
• Minéraux: Les œufs sont également une bonne source de minéraux tels que le phosphore, le sélénium, le zinc et le fer. Le phosphore est important pour la santé des os et des dents, le sélénium est un antioxydant qui protège les cellules, le zinc est essentiel pour la croissance et le développement immunitaire et le fer est important pour le transport de l’oxygène dans le sang.
• Choline: Les œufs sont riches en choline, un nutriment important pour le développement du cerveau et la fonction cognitive.
• Lutéine et zéaxanthine: Le jaune d’œuf contient de la lutéine et de la zéaxanthine, deux caroténoïdes qui protègent les yeux contre les dommages causés par la lumière bleue et réduisent le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge.

Atouts santé:

• Favorise la croissance musculaire: Grâce à leur teneur élevée en protéines de haute qualité, les œufs sont parfaits pour les sportifs et les personnes qui souhaitent développer leur masse musculaire.
• Renforce le système immunitaire: La richesse en vitamines et minéraux des œufs contribue à renforcer le système immunitaire et à protéger l’organisme contre les infections.
• Améliore la santé du cerveau: La choline et les autres nutriments présents dans les œufs sont essentiels pour le développement et la fonction cognitive du cerveau.
• Protège la santé des yeux: La lutéine et la zéaxanthine contenues dans les œufs aident à protéger les yeux contre les dommages causés par la lumière bleue et réduisent le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge.
• Favorise la santé cardiovasculaire: Bien que riches en cholestérol, les œufs ne semblent pas avoir d’effet négatif sur le cholestérol sanguin chez la plupart des personnes. Ils contiennent également des acides gras insaturés qui peuvent contribuer à protéger la santé cardiovasculaire.
• Aide à la perte de poids: Les œufs sont des aliments rassasiants qui peuvent aider à contrôler l’appétit et à favoriser la perte de poids.

Conseils de consommation:

• Les œufs peuvent être consommés de différentes manières : cuits durs, mollets, au plat, pochés, brouillés ou en omelette.
• Ils peuvent également être utilisés comme ingrédient dans de nombreux plats, tels que des salades, des quiches, des gâteaux et des sauces.
• Il est important de choisir des œufs frais et de les conserver au réfrigérateur.
• Pour une meilleure digestibilité, il est recommandé de cuire les œufs à cœur.